As vitaminas lipossolúveis A, D, E e K são armazenadas no tecido adiposo (gordura), por isso não precisam ser consumidas diariamente, porém é preciso manter um bom nível semanalmente.
Quando suplementadas sem orientação podem ser tóxicas. Caso a suplementação seja necessária, as doses devem estar dentro da recomendação, considerando também a alimentação habitual.